Suadela Barolo, Giuseppe Caviola

Denne Barolo kommer fra en meget lille vinmark (0,30 hektar) kaldet Lu Snert i kommunen Novello i Langhe.

Barolo-årgangen 2018 producerede tilgængelige vine med moderat syre og modne tanniner, og Suadela 2018 er ingen undtagelse. Frugten er modnede perfekt. Vinen har meget god kompleksitet, krop og længde på trods af kun at have haft 25-30% skinkontakt (hele klaser) under gæring i betonkar. Derefter blev vinen modnet i 24 måneder på store træfade (3-10 gennemløb) og yderligere 12 måneder i beton.

Skinnende og medium intens rubinrød farve. Smuk bouquet af sorte kirsebær, sorte blommer, balsamico og krydderier, vilde jordbær, kardemomme, tjære, tobak og chokolade. Ingen af den stramhed, man nogle gange støder på fra Novello. Livlig på ganen, rig og fløjlsblød med modne, glatte tanniner, fremragende mundfylde, delikat eg og en lang, harmonisk finish. Smukt afbalanceret.

Endnu et fremragende udtryk for Barolo, klar til at drikke, men vil udvikle sig frem til 2032.

Indeholder sulfitter.

Bemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.